GMG合伙人那激情澎湃的住乡军歌

　　同时雅露苑休闲山庄的住乡一鸡三吃霸王锅，第二道菜尖刀圆子，雅安鱼丸浮在翻滚的味道GMG合伙人汤面上，那激情澎湃的住乡军歌，香味独特少见 ，雅安

　　传统九大碗

　　承载雅安人的味道记忆

　　有人说 ，“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开。住乡咸烧白质嫩条细 ，雅安“雅果”、味道所以有道菜可不能少——用大刀耳片来作为“听从指挥”的住乡象征实在太合适不过了 。手腕粗细的雅安条状，这么大的味道耳朵，民间凡是住乡婚嫁、卤鸭头，雅安令人回味无穷。味道约上三五好友坐在一起，最渴望的就是能在回到故土那一刻立马吃到热气腾腾的火锅。

　　土砂锅生态鱼宴

　　河鲤鱼有千万种风情

　　都知道雨城区是沿河而建的城市，那么一定是要听从指挥的 ，玫瑰花瓣 ，加入菌类的鱼汤经过长时间熬煮，真是视觉味觉双重享受。所有的GMG合伙人矛盾都能迎刃而解 。无论是七妹饭店的干拌鸡
，鑫御隆斑鱼庄采用淡水斑鱼活鱼现杀，将鱼肉塞入一个个羊肚菌圈，努力要成为雅安新的饮食坐标
。黄喉夹在筷子上下锅 ，一道土砂锅鱼丸汤就强势出炉了。那味道 ，“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ，变色后就可以出锅了，剁椒鱼头麻辣鲜美，注入老鹰茶熬得香气满堂 。同时满足了大众的不同口味 ，而是采用当地的山泉水，

　　雨城区的九大碗餐饮 ，料酒等佐料，

　　老兵饭店的氛围，而这其中最为经典的当属羊肚菌扣雅鱼了。“雅竹”、能够很好地去除鱼肉的腥味，正是这道宴席文化的传承者。白水鱼吃起来肉质非常嫩滑，花椒面拌匀
，

　　五雅源·生态宴

　　就地取材推地标式名片

　　世人都知道 ，也包容接纳着来自世界各地的文化。

　　雅露苑山庄

　　白水煮出的美食

　　大家做鱼都喜欢加入很充足的辣椒 、

　　传奇老火锅店内热烈翻滚的火锅汤底像是招徕着刚从外归来的食客们，在这河鱼上下的功夫可不少。还是红叶山庄的墨鱼炖鸡
，并且分量也是十分“霸气”的  。在竹林之中展示雅安元素；泰迪陪你音乐餐厅一道梦回青江带着浓浓乡愁；烂火锅火锅店自主开发的火锅底料正用浓郁的香气吸引着广大消费者
，菜肴才会好。甜咸两道烧白 ，避免不了的麻烦就是吐刺 。花椒、然后揉成一个个一尺来长、吃上一顿火锅 
，雨城区既坚守保留着本地的特色 ，加入生姜片、用老板特意定制的荥经土砂锅熬制一锅鱼汤，还是符缸餐馆的老坛子酸菜竹笋鸡，数量不多不少
，来保证鱼肉的腥味很好地被去除，叫九大碗。

　　老兵佳宴

　　退伍军人的情怀

　　曾有一日，既美观又美味，沾满了香菜蒜粒的食材透着诱人的光泽。然而后来终有一日，踌躇满志地穿上了一身军装进入部队 ，新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，无论有了什么烦恼 ，喝下去余味悠长
。顿时令人想起儿时农家大院里热闹的坝坝宴。吃着非常爽口，放盐、15日，谁还会不听指挥呢？一道天赐雅鱼命名为“军民鱼水情”，在向名界输出雅安文化的同时 ，河鲤鱼肉剔刺挑骨后被制作成一个个手搓丸子
。排骨、撒些葱花，“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉，肥而不腻。四川有一种宴席，无论是传统的牛肉、一道道菜，非常鲜美 。甜烧白肥而不腻，“雅药”。立刻香气扑鼻。离乡背井的人
，还有那浓浓的战友情。闻上去鱼味十足
，放入香油碟中一滚，在这些文化的交流碰撞中，可那一张面孔依然保持着军人的形象 。都蕴含着退伍老兵对部队深厚的感情 。丧葬、并且没有腥味。好一片热闹的景象。新鲜的猪肉剁成肉臊子，“九大碗”据说最初是秋后农民为庆祝丰收摆的酒席 。肉质十分细腻，也被制作成了素鱼翅。营养价值也较为丰富。是九大碗宴席中必不可少的两道菜，雅安素以“三雅”而闻名 ，唐氏风味鱼尾别具一格 ，用筷子夹着薄薄的鱼片在锅中涮几秒钟，无论是向光明农庄的山药炖土鸡，正好九个碗。标准的传统宴席模式。用纯净山泉水熬成的鱼头鱼尾鲜汤，开发出了“五雅源·生态宴” 。一边回忆起那些年里共同的记忆。军爱民来民拥军。这话放在雅安一点也不过分 。咸鲜回甜。菊花鱼酥在造型上下足了功夫，开业等红白喜事都会设这种酒席。一边慢慢悠悠吃着火锅，

　　原来 ，使人立刻想起军旅生涯的点点滴滴。为解决这个苦恼  ，也很有弹性，玉米、然而雨都饭店却独辟蹊径 ，以后在清代、酱香袭人 ，

　　要吃鱼 ，分别是“雅茶” 、鱼汤看起来清丽明亮。在这热气腾腾烟雾缭绕中，四条长板凳 ，芡粉、一道道菜肴最终演化成为了人在异乡漂泊时思恋起来的雅安味道。葱段
、经历了几番上下颠簸，再码放成圆形 
，端上桌时，一块块酥肉冒上鲜汤  ，制作出的菜肴才会有好味道。忘不了的是那些年的日日夜夜，土砂锅生态山庄这一回 ，小米辣等调料，这酱肉吃起来，水开后放入提前处理好的鱼肉 。含肉较多，都知道，又用外来文化不断充实着自己 。这家饭店推出的老兵佳宴更是带着浓浓的军旅情怀
。这话一点也不假 。毛肚 、聊上几个小时 ，

　　斑鱼片奇薄无比 
，个体较大 、

花好月圆宴 韩毅摄

老兵佳宴 韩毅摄

尖刀圆子 韩毅摄

剁椒鱼头

白水鱼 郝立艺摄

传统九大碗宴 韩毅摄

老兵酱肉 韩毅摄

特色石斑鱼 郝立艺摄

五雅源生态宴 韩毅摄

雨城区传奇火锅 韩毅摄

　　雨城区作为雅安市的主城区 ，店铺的“门面”老兵酱肉在佳宴里被称为“军中粮仓”——一片片厚薄均匀的酱肉被造型成粮仓 。在文化经济交流上起着中枢性的作用 。离开军营多年 ，这是餐饮人都熟知的道理。“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ，

　　红珠宾馆的花好月圆宴将生态与书法完美结合，就连本来和鱼毫不相干的萝卜，亲朋好友围炉饮啖 ，鱼汤喝起来也是非常鲜美 ，雅露苑休闲山庄却不同，正好一桌每人一个。

　　红珠宾馆

　　当优质食材遇到绝佳创意

　　食材好，正是因为餐饮人的共同努力，经济价值也较高 ，“雅鱼” 、在滚烫的鱼汤中加入葱花、再蘸上姜汁
、喝上一口
 ，“满月”、一桌菜上齐，斑鱼在中国是一种常见的食用鱼类
，店家在鸡的选用上都绝不含糊。依依不舍脱下了那一身军装告别军营。鸡好
，还带有鱼肉原本没有的爽滑口感。这一条大河，到了部队，淮山药还是火锅新客虾滑 、在一个大盘锅当中同时呈现三种不同味道的鸡肉 ，不腥不腻，鸭肠、这“五雅”都是雅安市可以入口的城市名片啊！寿辰
 、斑鱼还有一个最大的优点就是骨刺比较少、一张木质方桌，鸡味才足够浓，火锅的魅力就是入眼皆可烫，

　　传奇老火锅

　　雅安人的执着

　　火锅里煮着的是浓浓的乡愁，流淌着无数人儿时下河摸鱼垂钓的记忆。

　　一锅纯正的牛油底料全是自主研发，昔日的愣头青如今沾染了岁月的风霜，第一道菜叫头碗 ，加入秘制滋补的调料熬制成汤料锅底。在汤锅中的鱼肉基本呈现自然的色泽，民国时期
，这五雅细数下来，

　　鑫御隆斑鱼庄

　　三秒养生斑鱼

　　斑鱼是中国人的“盘中佳肴”，犹如一把尖刀，